A
Cereali contenenti glutine

Cereals containing gluten

G
Pesce e prodotti a base di pesce
Fish and products there of

C
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Crustaceans and products there of

O
Molluschi e prodotti a base di molluschi
Mollusk and products there of

E
Uova e prodotti a base di uova
Eggs and products there of

 

F
Frutta a guscio

Nuts

 

I
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Peanuts and products there of

H
Sedano e prodotti a base di sedano
Celery products there of

B
Latte e prodotti a base di latte
Milk and products there of

L
Senape e prodotti a base di senape
Mustard and products there of

M
Semi di sesamo e prodotti a base di 
semi di sesamo
Sesame seeds and products there of

N
Anidride solforosa e sol ti
Sulphur dioxide and sulphites

D
Soia e prodotti a base di soia
Soybeans and products there of

P
Lupini e prodotti a base di lupini
Lupin and products there of

Torta di carote 
Zucchero, farina 00, lievito in polvere, olio di semi di girasole, carote, mandorle, uova, sale, vanillina, aromi agli agrumi

Carrot cake
Sugar, flour 00, baking powder, sunflower oil, carrots, almonds, eggs, salt, vanillin, aromas of citrus fruits

A E I (D F M) 


Ciambellone classico
Zucchero, farina 00, lievito in polvere, olio di semi di girasole, uova, sale, vanillina, aromi agli agrumi

Donut
Sugar, flour 00, baking powder, sunflower oil, eggs, salt, vanillin, aromas of citrus fruits

A E I (D F M) 


Plumcake al cioccolato
Zucchero, farina 00, lievito in polvere, olio di semi di girasole, uova, cocoa, sale, vanillina, aromi agli agrumi

Chocolate plumcake
Sugar, flour 00, baking powder, sunflower oil, eggs, cacao, salt, vanillin, aromas of citrus fruits

A E I (D F M) 


Muffin alla vaniglia
Zucchero, farina 00, lievito in polvere, olio di semi di girasole, uova, yogurt, sale, vanillina, aromi agli agrumi

Vanilla muffin
Sugar, flour 00, baking powder, sunflower oil, eggs, yogurt, salt, vanillin, aromas of citrus fruits

A E I (D F M) 

Muffin vegani al cacao
Latte vegetale (soya, mandorle, riso, avena), zucchero, cacao, farina 00, olio di semi di girasole, lievito in polvere, frutta secca, sale, vanillina, aromi agli agrumi

Vegan muffin with cocoa
Plant milk (soya, almond, rice, oat), sugar, cocoa, flour 00, sunflower oil, baking powder, dried fruit, salt, vanillin, aromas of citrus fruits

A I (D F M)


Frangipane ananas e rosmarino
Farina integrale, latte vegetale (soya, mandorle, riso, avena), mandorle, zucchero di canna, zucchero bianco, ananas, rosmarino, olio di semi di girasole, sale, vanillina, aromi agli agrumi

Pineapple and rosemary frangipani
Whole wheat flour, plant milk (soya, almond, rice, oat), almonds, brown sugar, white sugar, pineapple, rosemary, sunflower oil, salt, vanillin, aromas of citrus fruits

A F I D (M)


Crostata con confettura di stagione
Burro, farina 00, uova, lievito in polvere, zucchero bianco, sale, vanillina, aromi agli agrumi.
Confetture: albicocca, fragole, ciliegia, amarene, prugne, arancia

Tart with seasonal jam
Butter, flour 00, eggs, baking powder, sugar, salt, vanillin, aromas of citrus fruits
Jams: apricot, strawberry, cherry, sour cherries, plum, orange

A E B (F)


Pancake
Latte scremato, burro, uova, zucchero, farina di frumento, oli vegetali, 
agenti lievitanti- aroma, sale

Pancake
Skimmed milk, butter, eggs, sugar, wheat flour, vegetables oil, baking agents-aroma, salt

A E B (D F M)

Maritozzi con la panna
Burro, farina00, uova, latte, lievito in polvere, zucchero, sale, panna

Maritozzi with cream
Butter, flour 00, eggs, milk, baking powder, sugar, salt, cream

A E B (D F M)


Cornetti vuoti
Farina di grano tenero di tipo 0 e 00, margarina, olio di semi, acqua, sale, latte, zucchero semolato, burro, uova fresche, lievito di birra, sale, sciroppo di glucosio, 
aromi

Plain croissant
Type 0 e 00 soft wheat flour, margarine, seed oil, water, salt, milk, granulated sugar, butter, 
fresh eggs, brewer’s yeast, salt, glucose syrup, flavourings

A B E


Cornetti con marmellata di albicocca cornetti con marmellata ai frutti rossi
Farina di grano tenero di tipo 0 e 00, margarina vegetale, olio di semi, acqua, sale, latte, zucchero semolato, burro, uova, lievito di birra, sale, sciropo di glucosio.

Croissant with apricot jam, croissant with red fruit jam
Type 0 and 00 soft wheat flour, vegetable margarine, seed oil, water, salt, milk, granulated sugar, butter, eggs, brewer’s yeast, salt, glucose schist.

A B E


Girelle alla crema
Farina di grano tenero di tipo 0 e 00, margarina vegetale, olio di semi, acqua, sale, latte, zucchero semolato, burro, uova, lievito di birra, sale, sciropo di glucosio.

Type 0 and 00 soft wheat flour, vegetable margarine, seed oil, water, salt, milk, granulated sugar, butter, eggs, brewer’s yeast, salt, glucose schist.

A B E D

Fagottini alle mele
Farina di grano tenero di tipo 0 e 00, margarina vegetale, olio di semi, acqua, sale, latte, zucchero semolato, burro, uova, lievito di birra, sale, sciropo di glucosio.

Type 0 and 00 soft wheat flour, vegetable margarine, seed oil, water, salt, milk, granulated sugar, butter, eggs, brewer’s yeast, salt, glucose schist.

A B E


Krapfen al cioccolato
Farina di grano tenero di tipo 0 e 00, margarina vegetale, olio di semi, acqua, sale, latte, zucchero semolato, burro, uova, lievito di birra, sale, sciropo di glucosio.

Chocolate krapfen
Type 0 and 00 soft wheat flour, vegetable margarine, seed oil, water, salt, milk, granulated sugar, butter, eggs, brewer’s yeast, salt, glucose schist.

A B E D


Cornetti al cioccolato
Farina di grano tenero di tipo 0 e 00, margarina vegetale, olio di semi, acqua, sale, latte, zucchero semolato, burro, uova, lievito di birra, sale, sciropo di glucosio.

Chocolate croissants
Type 0 and 00 soft wheat flour, vegetable margarine, seed oil, water, salt, milk, granulated sugar, butter, eggs, brewer’s yeast, salt, glucose schist.

A B E D


Cornetti integrali vegani
Farina di grano tenero 00, crusca di frumento, lievito madre, semi di sesamo, farina di segale, farina di avena, olio di oliva, farina di riso, farina di orzo, margarina vegetale, olio di semi, acqua zuccheero semolato, lievito di birra, sale, semi di 
zucca, quinoa

Vegan croissants
Common wheat flour 00, wheat bran, sourdough, sesame seeds, rye flour, oat flour, olive oil, rice flour, barley flour, vegetable margarine, seed oil, acqau granulated sugar, brewer’s yeast, salt, pumpkin seeds, quinoa

A D M

Pancarrè bianco

Farina 0, sale, zucchero, agenti lievitanti, strutto, destrosio, farina di frumento maltata, proteine del latte, sesamo

White bread
Flour 0, salt, sugar, baking agents, lard, dextrose, wheat flour, milk proteins, sesame

A B M


Pancarrè integrale
Farina 0 , sale, zucchero, agenti lievitanti, strutto, destrosio, farina di frumento maltata, proteine del latte, sesamo, acido ascorbico

Whole wheat bread
Flour 0, salt, sugar, baking agents, lard, dextrose, wheat flour, sesame, ascorbic acid

A B M


Pane classico(bianco)
Farina di grano tenero tipo 0, lievito madre, acqua, sale

Bread
Soft wheat flour 0, sourdough, water, salt

A


Pane nostalgia(integrale)
Farina di grano tenero tipo 0, fibra di grano e germe di grano, lievito madre, acqua, sale, germe di frumento

Whole wheat bread
Soft wheat flour 0, wheat fiber and wheat germ, sourdough, water, salt 

A


Pane 8 semi
Farina di grano tenero tipo 0, farna di grano tenero tipo 2 lievito, acqua, sale, semi di segale, semi di sesamo, semi di girasole, semi di papavero, semi di lino scuro, semi di lino giallo, farro, grani di frumento

8 Seeds bread
Soft wheat flour 0, soft wheat flour 2, baking powder, water, salt, rye seeds, sesame seeds, sunflower seeds, poppy seeds, brown flax seeds, yellow flax seeds, spelt, grains of wheat

A M

Plumcake salato
Farina, uovo, parmiggiano, yogurt, sale, pepe, zucchero, olio di semi di girasole, agenti lievitanti, pecorino, verdure di stagione

Savoury plumcake
Flour, eggs, parmesan, yogurt, salt, pepper, sugar, sunflower oil, baking agents, pecorino cheese, seasonal vegetables

A B E (D M)


Focaccia con la mortadella
Acqua, farina, lievito, mortadella, proteine del latte

Focaccia with mortadella
Water, flour, baking powder, mortadella, milk proteins

A B


Uova strapazzate
Uova, sale, pepe, olio d’oliva, olio di semi

Scrambled eggs
Eggs, salt, pepper, olive oil, seed oil

E M


Fagiolini
Olio, aglio, origano, sale

Green beans
Oil, garlic, oregano, salt


Carote
Olio, aglio, origano, sale, erbe aromatiche

Carrots
Oil, garlic, oregano, salt, herbs


Patate al forno
Olio, aglio, origano, sale, erbe aromatiche

Roasted potatoes
Oil, garlic, oregano, salt, herbs

Pomodorini
Olio, aglio, origano, sale, erbe aromatiche

Tomatoes
Oil, garlic, oregano, salt, herbs


Funghi
Funghi champignon, acqua, sale, acido citrico, olio, aglio, erbe aromatiche,

Mushrooms
Champignon mushrooms, water, salt, citric acid, oil, garlic, herbs


Fagioli
Olio, pomodoro, sale, cipolla carote, sedano, aglio, peperoncino, pepe, erbe aromatiche, pomodoro concentrato, zucchero

Beans
Oil, tomato, salt, onion, carrots, celery, garlic, chilli pepper, pepper, herbs, tomato paste, sugar

H


Bacon
Pancetta di suino, sale, aromi naturali, aceto, antiossidante 

Bacon
Pork bacon, salt, natural aromas, vinegar, antioxidant


Salsicce
Carne di suino, sale, pepe, aglio, acqua, destrosio, aromi naturali, vino

Sausages
Pork, salt, pepper, garlic, water, dextrose, natural aromas, wine

N


Prosciutto cotto
Carne di suino, acqua, amidi, sale, aromi, stabilizzante, zucchero, destrosio

Ham
Pork (76%), water, starches, salt, aromas, stabilising agent, sugar, dextrose

Arrosto di tacchino
Carne di tacchino, acqua, amidi, acido citrico, stabilizzanti, destrosio, aromi, spezie

Turkey roast
Turkey, water, starches, salt, citric acid, stabilising agent, dextrose, aromas, spices


Salmone affumicato
Salmone, sale, zucchero, agrumi, bacche di pepe rosa, chiodi di garofano, anice stellato, erbe aromatiche. Affumicato con trucioli di faggio

Smoked salmon
Salmon, salt, sugar, citrus, pink pepper berries, clove, star anise, herbs


Fontina
Latte, fermenti lattici, sale, caglio

Fontina
Milk, lactic ferments, salt, rennet

B


Caciotta alle vinacce
Latte bovino pastorizzato, late ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici

Caciotta alle vinacce
Pasteurized cow milk, pasteurized sheep milk, salt, rennet, lactic ferments

B


Cacio amatriciano
Latte ovino pastorizzato, caglio, fermenti lattici, sale

Pasteurized sheep milk, rennet, lactic ferments, salt

B


Ricotta
Siero di latte vaccino, crema di latte vaccino
Zucchero, sale, erbe aromatiche, agrumi, bacche di pepe rosa

Ricotta
Bovine whey, Sugar, salt, herbs, citrus, pink pepper berries

B

Ovoline di mozzarella
Latte, fermenti lattici, sale, caglio, acido citrico

Mozzarella
Milk, lactic ferments, salt, rennet, citric acid

B


Carciofi
Carciofi, olio di semi di girasole, sale, prezzemolo, cipolla, aglio, pepe, aromi, acido citrico

Artichokes
Artichokes (80%), sunflower oil, salt, parsley, onion, garlic, pepper, aromas, citric acid

(D M)


Pomodori secchi
Pomodori secchi, olio di semi di girasole, aceto di vino, sale, zucchero, acido citrico, aromi

Dried tomatoes, sunflower oil, wine vinegar, salt, sugar, citric acid, aromas

N (D M)


Olive
Olive, acqua, sale, gluconato ferroso.

Olives
Olives, water salt, ferrous gluconate


Yogurt bianco
Latte, fermenti lattici, zucchero, panna

White yogurt
Milk, lactic ferments, sugar, cream

B
 

Topping ai frutti rossi
Zucchero, mirtilli, lamponi, more, ribes, succo di limone

Red berries topping
Sugar, blueberries, raspberries, blackberries, currant, lemon juice

Topping alla fragola
Zucchero, fragole, succo di limone

Strawberries topping
Sugar, strawberries. Lemon juice


Marmellata mele e arancia
Zucchero, mele, arancia, succo di limone

Apple and orange jam
Sugar, apples, oranges, lemon juice


Marmellata pera e cannella
Zucchero, pere, cannella, succo di limone

Pear and cinnamon jam
Sugar, pears, cinnamon, lemon juice


Cioccolata spalmabile
Cacao, cioccolato fondente, nocciole, zucchero, olio di semi, latte, sale

Chocolate cream
Cocoa, dark chocolate, hazelnuts, sugar, seeds oil, milk, salt

B D M


Frutta a guscio
Può contenere: arachidi, anacardi, mandorle, nocciole, noci, pistacchi

Nuts
Peanuts, cashews, almonds, hazelnuts, walnuts and pistachios

F I


Muesli
Fiochi di cereali (avena, frumento), uva sultanina, zucchero, farina di cereali, grano tenero, olio di semi, banane, mele, amido di mais, miele, sale, malto d’orzo, aromi, cannella

Cereal stalks (oats, wheat), sultanas, sugar, cereal flour, common wheat, seed oil, bananas, apples, corn starch, honey, salt, barley malt, flavourings, cinnamon

A D

Corn flakes
Farina di mais, zucchero, malto d’orzo, sciroppo di glucosio, sale.

Corn flour, sugar, barley malt, glucose syrup, salt.

A F

 

All brain
Crusca di frumento, zucchero, estratto di malto d’orzo, sale, ferro

Wheat bran, sugar, barley malt extract, salt, iron

A


Semi di zucca, semi di lino, semi di girasole
Può contenere tracce di glutine, frutta a guscio, semi di sesamo, soia

Pumpkin seeds, flax seeds, sunflower seeds
May contain traces of gluten, nuts, sesame seeds, soybeans

A D F M


Prugne disidratate
Olio di semi di girasole, prugne

Dried plums
Sunflower oil, plums

D M


Fette biscottate integrali
Farina integrale di grano tenero, lievito, olio di girasole, sale, estratto di malto d’orzo e mais

Whole wheat rusks
Whole wheat flour, yeast, sunflower oil, salt, barley malt extract and corn

A D M (B E F)


Fette biscottate classiche
Farina di grano tenero 0, olio di semi di girasole, zucchero, crema di lievito, estratto di malto d’orzo, sale iodato

Classic rusks
Wheat flour 0, sunflower seed oil, sugar, yeast cream, barley malt extract, iodised salt

A M D P

Latte di riso
Acqua, riso biologico, olio di riso, sale

Rice milk
Water, organic rice, rice oil, salt


Latte di soia
Semi di soia, acqua, zucchero, sale marino, aroma, stabilizzante

Soya milk
Soybeans, water, sugar, sea salt, flavour, stabiliser

D


Succo d’arancia
Ingredienti: succo d’arancia concentrato

Orange juice
Concentrated orange juice


Succo d’ananas
Ingredienti: succo d’ananas concentrato, zucchero.

Pineapple juice
Concentrated pineapple juice, sugar


Succo di mela
Ingredienti: succo di mela concentrato, zucchero, acido citrico.

Apple juice
Concentrated apple juice, sugar, citric acid


Succo pera e kiwi
Ingredienti: zucchero, concentrato di mela, purea di pera, purea di kiwi

Pear and kiwi juice
Sugar, apple concentrate, pear puree, kiwi puree